Resep Tumis Ikan Peda Mantap - Ngomongi soal ikan peda, pastinya sudah sangat familiar dong dengan ikan yang satu ini?. Ikan peda sering kali mendapatkan julukan sebagai ikan semua kalangan, meskipun umumnya ikan peda identik dengan masyarakat kalangan menengah kebawah, namun kalangan elitpun juga tak sedikit juga yang suka dengan si ikan asin ini. Ikan peda di beberapa daerah sendiri sering disebut sebagai ikan asin. Di Indonesia sendiri untuk menemukan ikan peda ini tergolong gampang dan di semua daerah juga pasti ada si ikan peda.
Resep tumis ikan peda mantap ini terkenal sebagai salah satu masakan tradisional di jawa tengah tepatnya di kota Semarang. Di Semarang sendiri masyarakat sering membuat resep tumis ikan peda pada saat cuaca hujan dan mendung seperti saat ini. Mereka sering menyantap tumis ikan peda ini dengan nasi liwat selagi hangat. Hmm kebayang kan bagaimana rasanya tumis ikan peda mantap? yuk segera sajikan tumis ikan peda mantap di rumah.
Resep Tumis Ikan Peda Mantap
Bahan:
- Ikan peda 125 gram
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 1 siung
- Cabai keriting 3 buah
- Cabai hijau 3 buah, potong
- Cabai rawit 2 buah
- Tomat merah 2 buah, potong
- Lengkuas 1 cm
- Daun salam 1 lembar
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Jahe secukupnya
Caranya Membuat Tumis Ikan Peda Mantap
- Pertama rendam ikan peda dalam air hangat selama kurang lebih 10 menit agar benar bersih lalu lanjutkan mengguyur ikan dengan air menggalir
- Goreng ikan peda sampai bewarna kecoklatan tiriskan dan sisihkan
- Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas sampai bau harum
- Masukkan semua cabai,tomat hijau, dan masukkan pula daun salam yang sudah di sobek
- Tambahkan air sedikit, kemudian bumbui dengan garam dan gula secukupnya
- Setelah itu masukkan ikan peda, aduk hingga rata
- Angkat dan sajikan serta garnice dengan irisan tomat agar lebih menarik
Lihat pula:
Dan akhirnya resep yang saya hadirkan kali ini yakni resep tumis ikan peda mantap sudah selesai dan siap untuk dinikmati bersama dengan keluarga. Resep tumis ikan peda mantap ini sangat cocok untuk diisantap bersama dengan nasi liwet yang masih hangat, selain itu anda juga bisa menambah sambal cabai yang lebih pedas agar rasanya lebih mantap dan lezat. Terimakasih dan selamat mempraktekkan resep tumis ikan peda mantap ini.
0 Response to "Resep Tumis Ikan Peda Mantap "
Post a Comment