Resep Ayam Betutu Khas Bali Lezat dan Menggoyang Lidah

Resep Ayam Betutu Khas Bali Lezat dan Menggoyang Lidah - Aneka masakan yang berbahan dasar dari ayam ini memang sangatlah banyak dan juga bervariasi. Nah di Indonesia sendiri masakan olahan dari ayam juga tak kalah banyaknya, yang salah satunya adalah resep ayam betutu khas Bali. Jika anda sudah berkunjung ke Bali tentunya sudah dong merasakan kelezatan dan kenikmatan dari ayam betutu itu sendiri? Pasalnya ayam betutu meruapakan kuliner yang wajib anda cicipi ketika berwisata di Bali.

Resep ayam betutu khas Bali ini mempunyai cita rasa yang sangatlah unik, karena dalam proses pembuatan dari resep ayam betutu khas Bali ini menggunakan banyak sekali aneka macam rempah-rempah yang membuat rasa ayam betutu ini semakin khas. Penggunaan aneka rempah untuk ayam betutu ini antara lain ketumbar, serai, kencur, lengkuas serta aneka bawang merah dan bawang putih. So pastikan dulu sebelum anda membuat resep ayam betutu ini bumbu yang digunakan sudah siap tersedia. Selain resep ayam betutu khas  bali ini cobain juga resep yang berbahan dasar dari ayam lainnya, Resep Ayam Bumbu Rujak Spesial, Resep Soto Ceker Ayam Nikmat, dan Resep Ayam Bakar Bacem Lezat.

Resep Ayam Betutu Khas Bali Lezat dan Menggoyang Lidah

Bahan:

• 25 ml minyak sayur
• Daun singkong yang masih muda, secukupnya
• 1/4 ekor ayam, bagian dada dan paha
• 1 helai daun pisang
• 3 buah cabe rawit

Bumbu halus:

• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 batang serai
• 1 cm lengkuas dan jahe
• 1 cm kencur dan kunyit
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 lembar daun jeruk yang diiris halus
• 1 butir biji pala, haluskan

 

Cara Membuat Ayam Betutu Khas Bali Lezat dan Menggoyang Lidah

1. Pertama, tumis semua bumbu halus diatas, sampai tercium bau harum
2. Setelah itu rebus terlebih dahulu daun singkong sampai layu, sisihkan
3. Ambil ayam yang sudah dibersihkan, lalu lumuri semua bagian pada ayam dengan tumisan bumbu
4. Campurkan juga sisa tumisan bumbu dengan daun singkong
5. Kemudian letakkan ayam di atas daun pisang dan taburi dengan cabe rawit
6. Kukus ayam tersebut selama kurang lebih 40 menit, dan tunggu sampai matang lalu angkat

Nah begitulah resep ayam betutu khas Bali lezat dan menggoyang lidah. Bagi anda yang asli dari Bali namun berdomisili di luar Bali dan kangen akan masakan daerahnya, Resep ayam betutu khas Bali ini sangat cocok untuk anda coba dirumah. Selain dapat menghemat biaya dengan memasak di rumah sendiripun bunda akan dapat memanjakan semua anggota keluarga dengan aneka masakan yang lezat dan menggoyang lidah. Selamat mencoba resep ayam betutu khas Bali lezat dan menggoyang lidah.

Tweet