Resep Gulai Ikan Patin Enak

Resep Gulai Ikan Patin Enak - Bunda pastinya sudah sangat familiar kan dengan kuliner gulai, kuliner gulai memang salah satu makanan yang menyeluruh karena hampir dapat dipastikan gulai dapat di temukan dari sabang sampai merauke. Makanan gulai merupakan kudapan yang sudah ada sejak zaman dahulu kala, yakni turun temurun dari nenek moyang bangsa Indonesia. Gulai disajikan dalam acara-acara besar,  misalnya saat perhelatan pernikahan di Jawa, sunatan, mantu atau saat ada perayaan besar lainnya, sampai saat lebaran pun kuliner gulai dapat dijumpai dengan mudah. 

Tapi pernahkah bunda membuat gulai yang berasal dari ikan patin? bunda harus wajib cobain dan setelah itu akan tahu perbedaan dari gulai ikan patin dan juga gulai yang terbuat dari ikan lainnya. Nah anda penasaran dengan rasa dari gulai ikan patin ini? gulai ikan patin sebenarnya hampir sama dengan gulai ikan yang lainnya, hanya saja gulai ikan patin tidak memiliki bau yang menyengat karena bumbu yang digunakan cukup simpel saja. Langsung saja yuk intip gimana cara pembuatan gulai ikan patin ini. Resep yang serupa lainnya dapat dilihat di Resep sup ikan dori segar, Resep cumi kuah asam pedas serta tips agar cumi tidak alot.

Resep Gulai Ikan Patin Enak

Bahan gulai ikan patin:

1. 2 ekor ikan patin (kira-kira 1/4 kg)
2. 2 lembar daun salam
3. 1 batang serai
4. 100 ml santan yang kental
5. 1/4 liter santan encer
6. 1/2 sendok teh gula pasir
7. 1,5 sendok makan minyak goreng
8. Buah nanas secukupnya (1 potong)
9. Daun kemangi secukupnya sebagai garnice

Bumbu halus:

1. 6 siung bawang merah
2. 2 siung bawang merah
3. 2 buah kemiri
4. 1 cm kunyit
5. 1 cm jahe

Cara Membuat Gulai Ikan Patin Enak

1. Pertama bersihkan ikan patin dan ambil semua kotoran yang ada di dalam lalu bersihkan kembali dengan air mengalir
2. Lumuri ikan patin dengan garam dan jeruk nipis untuk mengurangi rasa amis
3. Tumis bumbu halus sampai tercium bau harum
4. Kemudian tambahkan santan, gula pasir, dan garam
5. Lalu masukkan ikan patin dan tunggu sampai ikan matang
6. Kemudian tuangkan santan kental
7. Tunggu sampai mendidih lagi lalu masukkan irisan buah nanas dan terakhir tuang ke dalam mangkuk saji

Demikian bunda tentang resep makanan gulai ikan patin yang enak dan lezat. Gimana bunda sangat mudah bukan untuk membuatnya? bunda tidak perlu mempunyai keahlian yang khusus untuk membuat gulai ikan patin ini. Untuk sekedar informasi buat bunda, selain resep ini sangat lezat dan nikmat, ternyata ikan patin juga mempunyai gizi dan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Kandungan gizi ikan patin antara lain
vitamin A, vitamin B, omega 3, dan vitamin B16 yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Selamat mencoba bunda...

Tweet