Resep Pepes Udang Campur Mangga Muda Nikmat

Resep Pepes Udang Campur Mangga Muda Nikmat - Berjumpa lagi dengan saya yang kali ini akan membahas tentang resep pepes udang campur mangga muda yang memiliki rasa yang nikmat dan lezat. Namun sebelum mengupas secara tuntas tentang pembuatan pepes udang mangga muda ini, sebelumnya saya akan membahas sedikit tentang kandungan gizi yang terdapat di dalam udang. Udang mengandung mineral serta berbagai vitamin yang penting tubuh manusia terutama udang yang banyak mengandung protein. Udang juga sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak, karena kandungan di dalam udang dapat membantu tumbuh kembangnya.

Setelah membahas sedikit tentang kandungan gizi udang. Hal yang tak kalah penting lainnya yang perlu di bahas adalah bahan campuran untuk membuat pepes yaitu mangga. Mangga muda, mangga muda biasanya identik dengan ibu hamil, karena selalu dicari saat nyidam. Mangga muda sangat banyak mengandung vitamin C didalamnya, dimana vitamin C ini sangat berguna bagi tubuh. Penasaran dengan rasa udang yang gurih dipadukan dengan mangga muda yang rasanya asam? Yuk langsung lihat resep pepes udang campur mangga muda dan segera memprakktekkannya.

Resep Pepes Udang Campur Mangga Muda Nikmat

Bahan:

• 350 gram udang segar, bersihkan
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 150 gram mangga muda, iris tipis
• 1 sendok teh garam
• 1 batang serai
• 1/2 sendok teh gula
• Daun pisang secukupnya untuk pembungkus

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 5 buah cabai keriting
• 1 sendok teh terasi

Cara Membuat Pepes Udang Mangga Muda:

1. Pertama lumuri udang dengan air perasan jeruk lemon untuk menghilangkan rasa amis
2. Setelah itu campur dengan mangga muda, serai, gula serta garam
3. Siapkan daun pisang yang sudah dipotong sesuai ukuran lalu masukkan bahan tersebut ke dalam daun pisang dan tusuk ujungnya dengan lidi
4. Selanjutnya kukus pepes udang mangga muda dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit
5. Angkat dan hidangkan

Lihat Pula:

Perkedel Daging Sapi Lezat

Ayam Bakar Bumbu Rujak Spesial

 

Gimana sangat mudah bukan bun untuk membuat resep pepes udang mangga muda ini?. Untuk membuat masakan yang berkelas dan mempunyai cita rasa tinggi itu tidaklah sulit yang terpenting adalah kemauan dalam diri untuk berusaha belajar. Selain bisa langsung memasak dan belajar, bunda juga bisa menghemat pengeluaran rumah tangga dengan memasak. Terus semangat dan selalu ciptakan menu yang istimewa untuk keluarga. Selamat mencoba resep pepes udang mangga muda nikmat.

Tweet