Resep Urap Sayuran Enak - Urap sayuran atau yang lebih di kenal dalam masyarakat Kudus dengan nama sebutan "kuluban" ini memang sudah populer di seluruh lapisan masyarakat Indonesia. Urap sayuran ini merupakan mneu makanan yang wajib ada ketika ada perhelatan besar ataupun wajib ada dalam acara syukuran di dalam masyarakat Kudus.
Urap sayuran ini juga merupakan menu tradisional yang masih terjaga dari zaman dahulu hingga masa sekarang. Urap sayuran ini juga sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak, karena urap sayuran ini berbahan dasar sayuran, yang tentunya sayuran merupakan sumber yang penting untuk tumbuh kembang si kecil.
Resep Urap Sayuran Enak
Bahan:
- 75 gram kacang panjang, potong
- 75 gram kol, potong
- 50 gram kangkung, siangi
- 50 gram toge, buang ekor
- 35 gram wortel, potong korek api
- 100 gram kelapa parut
- 1 lembar daun jeruk, remas
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk atau sesuai selera
- 1/2 sendok teh garam
- Air untuk merebus secukupnya
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 2 cm kencur
- 1/2 sendok teh terasi udang
- 1/2 sendok makan gula merah
Cara Membuat Urap Sayuran Enak
- Rebus semua jenis sayuran sampai matang, lalu tiriskan.
- Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut lalu sangrai
- Jika sudah, masukkan daun jeruk. Aduk rata.
- Setelah itu tambahkan garam dan kaldu bubuk, pastikan sambal urapnya tidak mengandung air.
- Campur semua sayur yang sudah dimasak lalu campur juga dengan bumbu diatas.
lihat resep masakan yang serupa lainnya:
Tuh kan bunda, gampang banget untuk membuat urap sayuran ini? nah jika anda penasaran dan suka sekali dengan urap sayuran ini, segera coba dan buat dirumah urap sayuran ini. Terimakasih dan selamat mencoba.
0 Response to "Resep Urap Sayuran Enak"
Post a Comment