Resep Sup Ikan Dori Special - Hari minggu nih bunda cantik, alias weekend, yaitu hari dimana semua anggota keluarga sedang dirumah dan meninggalkan berbagai macam aktifitas yang menyita waktu. Weekend gini pastinya bunda bingung ya mau ngapain? yuk daripada bingung mau ngapain dan juga daripada liburan ke tempat wisata pasti macet dan bikin si kecil bete. Mending bunda buat menu makanan yang spesiald an yang beda dari hari biasanya. Kayak ini nih bun resep terbaru dari saya yakni sup ikan dori special. Dijamin deh semua anggota keluarga nggak rela pergi keluar rumah apalagi beli makan di luar.
Disini akan membagi resep sup ikan dori segar untuk menambah suasana kehangatan bersama keluarga bunda di rumah. Tapi sebelumnya bunda sudah tahukah tentang manfaat dadri mengkonsumsi seafood salah satunya adalah ikan dori. Sebuah penelitian mengatakan bahwa ikan dori adalah ikan laut yang memiliki banyak kandungan vitamin dan juga lemak yang baik untuk tubuh manusia. Salah satu vitamin tersebut adalah vitamin D yang berfungsi untuk membentuk dan menguatkan otot, serta lemak yang dikandung dalam ikan dori adalah lemak tak jenuh. Jadi tenang saja buat para penderita diabetes atau kolesterol tinggi jangan khawatir karena hal ini tidak akan menganggu dan memicu naiknya kolesterol. Fungsi vitamin disini juga sangat penting buat si kecil yang sedang dalam masa perkembangan dan pertumbuhan.
Resep Sup Ikan Dori Special
Bahan dan Bumbu Sup Ikan Dori Special:
- Ikan dori fillet 125 gram
- Air jeruk nipis 1 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Air 325 ml
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Daun jeruk nipis 1 lembar
- Serai 1 batang, geprek
- Cabai rawit hijau 3 buah, iris
- Tomat hijau 2 buah, potong
- Belimbing sayur 2 buah, iris
- Kecap ikan 1/2 sendok teh
- Merica bubuk 1/4 sendok teh
- Gula pasir 1/4 sendok teh
- Daun bawang 1 batang, iris
- Daun kemangi 2 batang, siangi
Cara Membuat Sup Ikan Dori Special
- Pertama kali yang harus anda lakukan membersihkan ikan dori dengan air mengalir agar benar bersih
- Setelah itu, lumuri ikan dori dengan air jeruk nipis dan garam agar tidak amis. Kemudian sisihkan
- Rebus air dalam panci kemudian masukkan bawang putih, daun jeruk, dan serai tunggu sampai harum
- Langkah selanjutnya masukkan cabai rawit, tomat hijau, belimbing sayur, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir
- Masukkan ikan dori yang masih segar
- Masukkan kembali air perasan jeruk nipis, daun bawang, dan daun kemangi
- Tunggu sampai ikan dan semua bahan matang dengan sempurna
- Angkat dan plating dalam mangkuk saji (bisa dihias dengan irisan tomat atau sesuai selera)
Tara......... sup ikan dori segar siap untuk sajikan. Selamat mencoba dan selalu berikan keluarga kuliner rumahan namun memiliki cita rasa restoran berbintang. Selai sup ikan dori ini nih satu lagi seafood yang banyak memiliki vitamian dan mineral yang baik bagi tubuh Resep Cumi Kuah Asam Pedas
0 Response to "Resep Sup Ikan Dori Special"
Post a Comment