Resep Ayam Kecap Spesial - Daging ayam merupakan salah satu dari banyaknya bahan masakan yang paling di sukai oleh anak-anak, remaja, maupun orang dewasa. Olahan dari bahan daging ayam juga terbilang sangat beragam mulai dari yang sekedar di goreng, dibakar, sampai di oven serta ditumis. Jadi buat penikmat makan berbahan dasar dari ayam bisa seneng deh nggak bosen dengan hidangan yang itu-itu saja. Selain itu harga daging ayam terbilang cukup terjangkau jika dibandingkan dengan daging sapi ataupun daging kambing.
Saya yakin pasti sudah nggak asing lagi dengan menu ayam kecap. Dan mungkin hampir setiap minggu bunda menyajikan ayam kecap di meja makan bunda. Untuk membuat ayam kecap ini sangat sederhana bun. Meskipun demikian, ayam kecap ini juga bisa dibilang gampang-gampang susah tergantung dari si pembuatnya. Nah jika bunda penasaran gimana cara pembuatan resep ayam kecap yang sesungguhnya. Silahkan simak ulasan saya dibawah ini ya.
Resep Ayam Kecap Spesial
Bahan:
- 1/4 ekor ayam, potong sesuai selera (2 bagian)
- 1/4 sendok makan air jeruk lemon
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
- 1/4 buah bawang bombay, potong panjang
- 1 siung bawang putih, memarkan dan cincang kasar
- 1/4 buah pekak
- 1/8 sendok teh garam
- 1/8 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan kecap manis
- 50 ml air
- 1 batang daun bawang, iris miring
- 25 gram margarin untuk menumis
Cara Membuat Ayam Kecap Spesial
- Bersihkan daging ayam hingga bersih, kemudian potong sesuai selera (ukuran di atas bisa dipotong jadi 2 bagian).
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit agar meresap.
- Kemudian goreng dengan minyak panas sampai berubah warna keemasan, angkat dan sisihkan.
- Buat saus, cairkan margari, dan tumis bawang bombay, bawang putih, dan pekak.
- Tambahkan garam, gula, kecap dan air. Tunggu sekitar 3-5 menit hingga saus mengental.
- Masukkan ayam kembali dan tunggu hingga bumbu kecapnya meresap.
- Terakhir angkat dan sajikan ayam kecap ini di piring saji.
Berikut ini resep masakan yang berbahan dasar ayam yang wajib di coba:
Ayam kecap spesial ini sudah siap untuk disajikan untuk keluarga bunda. Ayam kecap spesial ini sangat cocok untuk disajikan saat masih hangat dan tentunya juga dinikmati bersama nasi hangat pula bun. Bagaimana bunda sekarang nggak kebingungan lagi kan bun kalau harus membuat ayam kecap spesial ini lagi?.
0 Response to "Resep Ayam Kecap Spesial"
Post a Comment